Florian Griebel
Ohne Struktur und mit nur 500 € Umsatz gestartet - heute erzielt er über 10.000 € monatlich und hilft Gastronomiebetrieben erfolgreich bei Mitarbeitergewinnung und Auslastung.
Herausforderung
Die Kundengewinnung gestaltete sich schwierig, da Vertrauen in der Gastronomie stark auf persönlicher Ebene basiert. Zudem fehlten ihm klare Prozesse, Systeme und erste Kunden, um überhaupt starten zu können. Auch die Optimierung und Weiterentwicklung seiner Dienstleistung stellte eine Hürde dar.
Ziel
Florian wollte seine Erfahrungen und Expertise aus der Gastronomiebranche nutzen, um Kollegen aktiv bei der Mitarbeitergewinnung, Gästeauslastung und Umsatzsteigerung zu unterstützen. Ziel war es, eine skalierbare Dienstleistung aufzubauen und langfristig ein eigenes Unternehmen im Bereich Recruiting & Marketing zu etablieren.
Ergebnis
Florian hat innerhalb weniger Monate den Sprung von 5.000€ auf über 10.000 € Monatsumsatz geschafft. Durch klare Prozesse, starke persönliche Entwicklung und ein skalierbares Angebot liefert er heute messbare Ergebnisse für seine Kunden in der Gastronomie.